Aqueça sua refeição com um creme leve, saboroso e nutritivo!
Ingredientes
- 8 tomates bem maduros
- 4 dentes de alho
- 1/2 maço de alho-poró
- 4 talos brancos da cebolinha
- 1 cebola picada
- 1 maço de rúcula
- 200g de macarrão para sopa
- 200g de requeijão cremoso
- 300ml de caldo de legumes
- Azeite, sal e pimenta a gosto
- Parmesão para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma assadeira, coloque os tomates, o alho, a cebola, os talos brancos da cebolinha e o alho-poró;
- Tempere com azeite, sal e pimenta;
- Leve para assar a 180°C por aproximadamente 45 minutos até dar uma boa tostada;
- Coloque no liquidificador com o caldo e o requeijão cremoso;
- Passe por uma peneira e coloque em uma panela;
- Ajuste o sal e a pimenta;
- Em uma cumbuca, coloque o macarrão, o creme, a rúcula e finalize com parmesão.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
