Confira a receita completa para reproduzir em casa!
Ingredientes:
1 peça de costelinha de porco
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho poró
Cebolinha verde a gosto
4 xícaras ou 960ml de suco de maçã
2 xícaras + 1/2 xicara ou 600ml de caldo de carne
1 cebola picada
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere a costelinha com sal e pimenta do reino.
Em uma panela, sele as costelinhas de todos os lados, adicione o alho poró, a cebolinha branca, e a cebola refogue, adicione o suco e deixe levantar fervura, coloque o caldo tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
Destampe e deixe caramelizar. Finalize com cebolinha.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
