Costelinha de Porco a Milanesa – Sabor de Vida

O programa ensina receitas saborosas e descomplicadas para uma refeição com Sabor de Vida!

Ingredientes

1 costelinha de porco

Ingredientes para empanar

Farinha de trigo

Farinha panko

Ovos

Óleo para fritar

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de Páprica

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de cebola em pó

Modo de Preparo

1. Tempere a costelinha com sal e pimenta, leve para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 30min;
2. Retire da pressão e deixe esfriar;
3. Tire a carne do osso delicadamente, tempere o ovo com sal e pimenta;
4. Tempere a farinha panko com a páprica, o alho e a cebola em pó;
5. Passe a costelinha na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko;
6. Leve para fritar, assar no forno ou na ayrfrier;
7. Sirva com maionese de cebolinha e limão.

Maionese de cebolinha e limão

Ingredientes

2 ovos

200ml de óleo de milho

4 maços de cebolinha

Suco de meio limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque os ovos no liquidificador junto com o limão, a cebolinha o sal e a pimenta;
2. Ligue o liquidificador e vá colocando o óleo em ponto de fio até dar o ponto da maionese.

Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.