Aprenda a fazer uma sobremesa refrescante com kiwi que combina cremosidade e sabor marcante para adoçar seu dia!
Geleia de Kiwi
Ingredientes
- 10 kiwis
- 200g ou 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
1- Pique os kiwis;
2- Coloque em uma panela junto com o açúcar e o suco de limão;
3- Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar cremoso;
4- Reserve.
Massa
Ingredientes
- 200g ou 1 pacote de biscoito
- 10 g ou 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
1- Processe os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa;
2- Misture com a manteiga derretida;
3- Forre o fundo de uma assadeira com essa mistura;
4- Reserve.
Creme
Ingredientes
- 600 g de cream cheese
- 10 g ou 1 colher de sopa de açúcar
- 3 ovos
- 200 g ou 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
1- Na batedeira, bata os ovos, o açúcar, o cream cheese, o creme de leite e a baunilha até obter um creme homogêneo;
2- Coloque sobre a massa e leve para assar a 160ºC por 1 hora;
3- Retire do forno e deixe esfriar, depois leve à geladeira;
4- Cubra com a geleia de kiwi e finalize com kiwis fatiados por cima.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
