Acompanhe as dicas do chef para fazer uma receita prática e deliciosa
Ingredientes:
4 cebolas grandes
1 xícara de arroz
300g de carne moída
4 tomates
2 dentes de alho
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha
400g molho de tomate
Suco de 2 limões
Cominho, canela, hortelã, sal, pimenta, tomilho seco e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Descasque a cebola e faça um corte até a metade. Leve para cozinhar por 20 minutos, até que solte todas as camadas.
- Em uma frigideira refogue o alho o alho-poró, a cebolinha verde, a cebola, o cominho, a canela, o tomilho e tempere com sal e pimenta.
- Coloque o tomate e deixe refogar bem até secar.
- Misture com a carne crua ou arroz. Finalize com suco de limão, hortelã e cebolinha.
- Coloque a mistura da carne nas pétalas de cebola e enrole.
- Em uma frigideira, coloque o azeite, ligue o fogo e deixe dourar levemente.
- Coloque o molho de tomate, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
