Carne de panela é uma delícia no almoço das família. Confira essa receita completa que vai te encantar!
Purê
Ingredientes:
500g de mandioquinha
100g de requeijão cremoso
50g de manteiga
50ml de suco de laranja
sal á gosto
Modo de Preparo:
Coloque a manteiga numa panela, adicione o sal, o requeijão cremoso e o suco de laranja. Depois adicione a mandioquinha, misture tudo e reserve.
Carne de panela
Ingredientes:
500g de acém cortada em cubos
1 talo de alho poró picado
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 cebola picada
4 talos da parte branca da cebolinha
Cebolinha verde a gosto
Azeite a gosto
1 pacote de cenoura baby
500g de mini batata
200g de bacon cortada em cubos
Pimenta do reino a gosto
200g de tomate pelado
1l de caldo de carne
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal, pimenta, páprica, alho e cebola em pó. Coloque o azeite na panela, doure a carne dos dois lados, coloque o bacon, o alho, a parte branca da cebolinha e deixe dourar. Coloque o tomate pelado e o caldo de carne. Coloque a cenoura baby, deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1h. Após o cozimento, destampar a panela e colocar as batatas. Deixe cozinhando até o caldo ficar bem grosso. Sirva com purê de mandioquinha.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
