Aprenda a fazer uma deliciosa e saborosa carne com vinho do Porto
Ingredientes:
500g (1/2 kg) de escalope de filé
100g ou 7 colheres de manteiga
300ml ou 1 xícara + 1/2 xícara de creme de leite fresco
50ml ou 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
1 cebola média
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
Sal, pimenta e cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
1- Tempere os escalopes com sal e pimenta.
2- Em uma frigideira, coloque metade da manteiga e deixe aquecer bem.
3- Coloque a carne e deixe selar.
4- Retire a carne, coloque a outra metade da manteiga, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró. Deixe dourar.
5- Coloque o vinagre e o vinho do Porto, e deixe cozinhar até ferver.
6- Coloque o creme de leite e cozinhe até ficar cremoso.
Coloque o espaguete no molho e sirva junto com a carne.
