Receita nordestina para você reproduzir em sua casa
Ingredientes:
1 galinha caipira em pedaços
1 cebola picada
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho em pedaços
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
2 tomates picados
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de coloral
Suco de 2 limões
Modo de preparo:
Tempere a galinha com o coloral, sal, pimenta e o suco de limão.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
Em uma panela de pressão sele os pedaços da galinha, adicione a mistura batida, mexa e feche a pressão.
Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Abra a pressão e deixe reduzir.
Sirva com abóbora assada.
Sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
