Veja como preparar essa receita maravilhosa!
Canelone de salame
Recheio:
300g de salame triturado
300g de ricota amassada
Cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Triture o salame e em seguida adicione a ricota no processador e processe novamente. Adicione a cebolinha.
Reserve.
Molho 3 queijos
Ingredientes:
1 litro de leite
1/4 de xícara ou 50g de manteiga
1/2 xícara ou 50g de farinha de trigo
Noz moscada a gosto
50g de queijo provolone ralado
50g de gorgonzola
50g de queijo meia cura ralado
Mix de queijo meia cura e provolone ralado para gratinar
Sal, pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça a manteiga, coloque o trigo e deixe dourar levemente.
Vá adicionando o leite aos poucos até engrossar.
Coloque a noz moscada, ajuste o sal e a pimenta.
Desligue o fogo e adicione os queijos e mexa.
Reserve.
Montagem:
Massa canelone da sua preferência
Recheio
Molho
Coloque o recheio no meio da massa e enrole, coloque no refratário de sua preferência, coloque o molho e finalize com o mix de queijos.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
