Saboroso e ideal para suas refeições!
Ingredientes do recheio:
1/2 pacote de Ricota
300 gramas de Mussarela
400 gramas de Requeijão cremoso
200 gramas de Gorgonzola
1 pacote de massa de lasanha
Ingredientes do molho:
500mL de Leite
25g ou 1 colher de sopa de Manteiga
25g ou 1 colher de sopa de Farinha de trigo
Sal, pimenta e nós moscada a gosto
Modo de Preparo do recheio:
1 – Em uma tigela, coloque a ricota, a mussarela ralada, metade do requeijão e a gorgonzola e faça uma pasta.
Modo de Preparo do molho:
1 – Em uma panela coloque a manteiga e a farinha e faça um roux;
2 – Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer;
3 – Ajuste o sal, a pimenta e a nós moscada;
4 – Retire do fogo e finalize com o restante do requeijão.
Montagem
1 – Abra a massa, coloque o recheio, enrole e reserve;
2 – Em um refratário, coloque uma parte do molho, monte os canelones em cima e cubra com o restante do molho;
3 – Salpique o queijo desejado e leve para gratinar.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
