Para agradar aos mais diversos paladares e arrasar na sobremesa do almoço em família
Ingredientes da massa:
4 ovos
1 xicara + 1/2 ou 360g açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água quente
4 colheres de cacau em pó
1 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo da massa:
1- Bata os ovos, o açúcar, o óleo, a água e o cacau no liquidificador
2- Misture a farinha com o fermento
3- Em seguida, misture tudo delicadamente
4- Leve para assar a 180º C por 35 minutos
5- Deixe esfriar, e corte 3 camadas. Reserve.
Ingredientes do Recheio:
500 g de chocolate ao leite
400 g de creme de leite
400 g de chantilly
Baunilha a gosto
1 caixa de morango picado
300 g de geleia de morango
Modo de preparo do recheio:
1- Derreta o chocolate com creme de leite no micro-ondas a cada 30 segundos
2- Misture bem, e coloque a baunilha
3- Deixe esfriar
4- Misture o chantilly batido
Ingredientes da calda:
1 caixinha de leite condensado
300ml de leite
2 colheres de cacau em pó
Modo de preparo:
1- Misture todos os ingredientes, leve ao forno até ferver. Use para umedecer o bolo
Ingredientes da Ganache Branca:
300g de chocolate branco
200g de creme de leite
Modo de preparo da Ganache Branca:
1- Derreta o chocolate com creme de leite no micro-ondas a cada 30g
Montagem:
1- Coloque em um refratário a primeira camada de bolo. Umedeça com a calda
3- Coloque uma camada fina de geleia, morangos picados, a Mousse de chocolate. Coloque mais uma camada de massa e repita esse processo
4- Cubra com ganache branco
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
