Aprenda o modo de preparo desse bolo revelação delicioso e criativo
Massa
1 ovo
1/2 xícara de açúcar mascavo
30 ml de óleo de canola
60g de manteiga
80g de pasta de avelã
120ml de leite
1 colher de sopa de vinagre branco
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de essência de baunilha
Ganache holandês para o Recheio e cobertura
300g de chocolate branco
500g de creme para chantilly
Corante alimentício
Modo de preparo:
Colocar o vinagre no leite e reservar.
Coloque a farinha, o sal e o fermento em outro recipiente e reserve.
Num bowl misture a manteiga com o açúcar, o óleo e a pasta de avelã.
Adicionar o ovo e então intercalar a farinha e o leite misturando com um fouet até homogeneizar.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
Ganache holandês
Modo de preparo:
Aquecer o chantilly com o chocolate. Misture bem e leve à geladeira por 24 horas. Após esse período vamos colocar na batedeira e bater até montar o creme.
Pode usar corantes em gel caso queira colorir o creme.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
