Um doce delicioso para alegrar seu dia!
Ingredientes do Bolo:
12 claras de ovo
190g de açúcar refinado (I)
15ml de suco de limão
1 pitada de sal
100g ou 1 pacote de coco seco
140g de farinha de trigo
95g de açúcar refinado (II)
140g de coco seco em flocos
300 ml de chantilly para decorar
Ingredientes da Calda de Coco:
1 lata de leite condensado
200ml ou um vidro de leite de coco
500ml de leite
Modo de Preparo do Bolo:
1 – Bata as claras em neve em picos suave. Adicionar o açúcar (I), o sal, o suco de limão e bater até obter picos firmes;
2 – Fora da batedeira, misturar delicadamente a farinha peneirada, o açúcar (II) e o coco seco;
3 – Coloque em uma travessa e leve para assar em 180 graus de 20 a 25 minutos.
Modo de Preparo da Calda de Coco:
1 – Misture tudo e leve para ferver;
2 – Derrame a calda sobre o bolo, decore com chantilly e sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
