Bolo de Pão de Queijo recheado com linguiça – Santa Receita

Massa

Ingredientes:

1/2 xícara + 2 colheres de sopa ou 150ml de leite

1/3 de xícara + 1 colher de sopa ou 100ml de óleo

120g de queijo muçarela ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara + 2/3 de xícara ou 210g de polvilho doce

2 ovos

Recheio

Ingredientes:

200g de calabresa moída

170g de requeijão cremoso

Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, o queijo, o sal, o polvilho, os ovos, o sal e a pimenta.
2. Rale a calabresa, misture com o requeijão e a cebolinha.
3. Misture o líquido batido com o recheio.
4. Unte uma forma de buraco no meio.
5. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40