Bolo de Natal – Sabor de Vida

Um clássico natalino cheio de aromas e especiarias; aprenda a receita e faça para toda a família

Ingredientes

120g ou 5 colheres de sopa de manteiga

180g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

150g ou 3/4 de xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento

4 ovos

200g de leite condensado (1/2 caixinha)

50g de damasco picado

50g de uvas-passas brancas

50g de uvas-passas pretas

50g de frutas cristalizadas

50g de cereja

Amêndoas laminadas para decorar

MODO DE PREPARO

1. Coloque na água o damasco, as uvas-passas e deixe hidratar por 30 minutos. Coe e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite condensado.
3. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Coloque a preparação do liquidificador na tigela e misture bem.
4. Coloque as frutas e misture.
5. Coloque a preparação em uma assadeira untada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
6. Retire, espere esfriar bem e cubra com o glacê.
7. Decore com amêndoas laminadas…

Ingredientes do glacê

130g ou 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

2 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de suco de limão

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque sobre o bolo já frio.