Bolo de Mandioca – Sabor de Vida

Ingredientes da calda

200g de açúcar

100ml de água

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar na panela e deixe derreter até ficar com tom de guaraná;
2. Coloque a água rapidamente sem parar de mexer;
3. Deixe ferver e desligue;
4. Retire do fogo e reserve.

Ingredientes da massa

120ml de leite

100ml de leite de coco

2 ovos

50g ou 1/4 de xícara de chá de manteiga

170g ou 1 xícara de chá de açúcar

500g de mandioca

3 colheres de sopa de coco seco

1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

1. Bata tudo no liquidificador;
2. Em uma assadeira, coloque uma parte de caramelo, coloque a preparação do bolo e leve para assar a 180°C por 40 minutos.;
3. Sirva com a calda de caramelo.

Acompanhe o programa completo e o modo de preparo das culinárias do dia pelo Youtube da TV Aparecida.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.