Bolo de Limão – Sabor de Vida

Sobremesa com uma cobertura refrescante e sabor levemente cítrico que desperta o paladar

Ingredientes do creme:

1 lata de leite condensado

Suco de 2 limões

Raspas de 2 limões

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes frios até engrossar. Reserve.

Ingredientes da massa:

3 ovos

200g ou 1 xícara de chá de açúcar

120ml ou 1/2 xícara de chá de óleo

240ml ou 1/2 xícara de leite

Suco de 2 limões

Raspas de 1 limão

240g ou 2 xícaras de farinha de trigo

15g ou 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo: 

1. No liquidificador, bata os ovos, açúcar e o óleo até ficar claro e fofo.
2. Acrescente o leite, o suco e as raspas de limão.
3. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
4. Coloque a preparação do liquidificador na tigela e incorpore delicadamente.
5. Unte uma forma, despeje a preparação e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
6. Despeje o creme por cima do bolo ainda morno.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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