A assistente de produção Ana Angélica ensinou como fazer essa sobremesa deliciosa!
Bolo de fubá com coco e queijo
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara + 1/2 xícara ou 375ml de leite
1 xícara ou 250g de açúcar
1 colher de sopa ou 10g de manteiga
1/2 xícara ou 125g de fubá
1/3 de xícara ou 60g de farinha de trigo
1/2 xícara ou 125g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara ou 125g de coco ralado
1 colher de sopa ou 14g de fermento em pó
Modo de Preparo:
No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá, o trigo e o parmesão ralado. Bata tudo por 5 minutos. Depois acrescente o coco ralado, o fermento e misture. Numa forma untada e forrada no fundo com papel manteiga, coloque a massa e deixe descansar por 15 minutos antes de levar ao forno. Leve para assar por 40 minutos no forno pré-aquecido a 170°C. Deixar esfriar bem antes de desenformar e cortar.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
