Aprenda a preparar essa sobremesa incrível!
Bolo cremoso de maçã
Recheio
Ingredientes:
4 maçãs picadas sem casca
1 colher de café de canela
2 colheres de amido de milho
1/2 xícara ou 80g açúcar mascavo
1/2 xícara ou 120ml de água
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a maçã, o açúcar mascavo, a canela e cozinhe por 20 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
Dilua o amido com a água e coloque na preparação. Deixe cozinhar até engrossar.
Reserve na geladeira.
Massa
Ingredientes:
3 xícaras ou 360g farinha de trigo
1 colher de fermento
1/4 colher de bicarbonato
1 xícara + 2 colheres de sopa ou 200g mascavo
1 xícara + 1/2 xícara ou 360ml de leite
100ml de iogurte natural
1/3 de xícara + 4 colheres de chá ou 100ml de óleo
1 colher de café de canela
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o açúcar mascavo, o leite, o iogurte, o óleo e a canela.
Em uma tigela à parte misture a farinha, o fermento e o bicarbonato.
Jogue a mistura batida, obtendo uma massa homogênea.
Cobertura
1 xícara ou 200g açúcar de confeiteiro
1/4 de xícara ou 60ml leite
Baunilha a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e reserve.
Montagem:
Em uma assadeira untada coloque metade da massa e o recheio de maçã, a outra metade da massa e polvilhe açúcar mascavo.
Leve para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos.
Retire e coloque a cobertura no bolo ainda quente, deixe esfriar.
Sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
