Uma ótima opção para o seu café da tarde desta quinta-feira
Ingredientes da massa:
8 ovos
2 xícara de açúcar
1 xícara + 2/3 de xícara de água quente
2/3 de xícara de cacau em pó ou chocolate 70%
2/4 de xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento químico
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de café de essência de baunilha
Canela em pó a gosto
Cardamomo em pó a gosto
Modo de preparo:
Bata os ovos no liquidificador até espumar, em seguida acrescente o açúcar
em colheradas, continue batendo.
Enquanto isso acrescente na água quente o óleo, o cacau/chocolate em pó e a baunilha, misture bem.
Agora entre com a farinha peneirada, as especiarias e com os líquidos, misture delicadamente, por último acrescente o fermento e o bicarbonato.
Unte duas formas de 20cm de diâmetro e acrescente a massa, asse em forno pré-
aquecido a 180°C por 45 minutos, espere esfriar e corte ambas ao meio.
Calda
Ingredientes:
400ml de água quente
3 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de leite condensado
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes e reserve.
Recheio
Ingredientes:
5 latas de leite condensado
5 caixinhas de creme de leite
1/3 de xícara de chocolate em pó
350g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Misture o leite condensado com o chocolate em pó, em seguida acrescente o creme de leite e mexa em fogo baixo até borbulhar. Acrescente o chocolate e misture por mais 5min.
Montagem:
Corte a massa em duas partes, regue com a calda, depois acrescente o recheio e repita o processo com a outra parte da massa. Decore a sua preferência.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
