Gosta de uma boa sobremesa? Confira o modo de preparo dessa!
Torta bombom
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara ou 100g de açúcar
1/2 xícara + 1/3 de xícara ou 100g de farinha de trigo
1/3 xícara ou 20g de cacau em pó
10g de fermento em pó
1/4 de xícara ou 50ml de óleo
Modo de preparo:
- Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e o cacau e bata até ficar bem fofo.
- Desligue a batedeira e incorpore o restante dos ingredientes um a um. Misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos.
- Depois de assado e frio, corte ao meio e reserve.
Recheio:
1 xícara ou 250ml leite
80g de amendoim sem pele e sem sal
100g de leite condensado
1/4 de xícara ou 25g de farinha de trigo
1/4 de xícara ou 25g de amido de milho
100g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Bata o amendoim com o leite.
Coloque em uma panela junto com o leite condensado, o amido e a farinha, cozinhe até engrossar.
Desligue o fogo, coloque o chocolate e mexa.
Reserve.
Montagem:
120ml de bate chantilly
Bombom a gosto
Na mesma assadeira que assou o bolo, coloque um plástico ou papel filme.
Coloque uma fatia do bolo.
Corte os bombons ao meio e coloque ao redor da assadeira.
Coloque o recheio e os bombons picados.
Coloque a outra fatia do bolo e leve para gelar por 2 horas.
Decore com o chantilly batido e bombons como preferir.
Sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
