Batata Gratinada – Sabor de Vida

Este tubérculo, tão apreciado em todo o mundo, é matéria prima para incontáveis pratos

Ingredientes:

500ml de leite

500ml de creme de leite fresco

5 batatas Asterix médias

150g de queijo meia cura ralado

Noz-moscada a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Queijo meia cura ralado para gratinar

Modo de preparo:

1. Fatiar as batatas.
2. Em uma panela, colocar o leite e o creme de leite, levar ao fogo e colocar as batatas para cozinhar.
3. Acrescentar as 150g de queijo ralado meia cura, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o sal. Cozinhar por 10 minutos.
4. Retirar as batatas, colocar uma camada no refratário e cobrir com o queijo meia cura ralado.

5. Levar ao forno a 190°/200°C para gratinar por aproximadamente 30 minutos.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h