Confira a receita completa para reproduzir em casa!
Molho à bolonhesa
Ingredientes:
1kg de carne moída
200g de bacon em cubos
1 cebola picada
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
400g de tomate pelado
Manjericão a gosto
Cebolinha a gosto
Azeite sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
Modo de preparo:
Em uma panela coloque um fio de azeite e coloque o alho, o talo do alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola, o tomate e deixe refogar até fritar. Coloque a carne e deixe fritar.
Ajuste o sal e a pimenta. Coloque o tomate pelado e deixe apurar.
Finalize com cebolinha e manjericão.
Montagem:
1kg de batatas fatiadas e cozidas
400g de requeijão cremoso
300g de muçarela ralada
300g de presunto ralado
Modo de preparo:
Em uma refratário da sua preferência, faça camadas começando com molho, batata, molho, presunto, muçarela, requeijão cremoso e assim sucessivamente até acabar os ingredientes. Finalize com o molho e com o requeijão cremoso e leve para gratinar no forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
