Bala Baiana de Travessa – Sabor de Vida

Uma combinação de coco, caramelo e cremosidade que transforma a bala baiana na sobremesa perfeita

Ingredientes do creme

2 caixinhas de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

30g ou 1 colher de sopa de manteiga

150g de coco fresco

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, e vá cozinhando sem parar de mexer por 10 minutos.
2. Coloque em uma travessa e deixe esfriar bem.

Ingredientes da cobertura de açúcar

250g ou 1 xícara de chá de açúcar

125ml de água

1 colher de sopa de vinagre de maçã

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture, deixe cozinhar sem mexer até ficar com a coloração de caramelo.
2. Para fazer um teste, coloque um copo de água ao lado, pegue uma colher do caramelo e coloque na água. Se fizer um barulho de trincado, está pronto. Se não, cozinhe mais.