Chef Leo prepara uma deliciosa asinha de frango coreana
Ingredientes:
1kg de tulipa de frango
100g de mostarda
200g de maionese
200ml ou 1 xícara de molho de soja
200ml de água
100g ou 1/2 xícara de açúcar mascavo
Suco de 2 limões
Cebolinha, gergelim, óleo de gergelim e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a asinha de frango com a maionese e a mostarda. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar a 160 graus por uma hora. Reserve.
- Em uma frigideira coloque o molho de soja, o açúcar mascavo, o suco de limão e deixe reduzir.
- Coloque as asinhas de frango e cozinhe até ficarem caramelizadas.
- Finalize com cebolinha, óleo de gergelim e gergelim.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
