Arroz Doce – Sabor de Vida

Uma sobremesa clássica e muito popular, que conquista pelo equilíbrio e cremosidade; aprenda a receita de Chef Léo Roncon

Ingrediente:

180g ou 1 xícara de arroz

480ml ou 2 xícaras de água

1 litro ou 4 xícaras de leite

200g ou 1 xícara de açúcar

395g ou 1 lata de leite condensado

200g ou 1 caixinha de creme de leite

Canela em pau e cravo a gosto

200g ou 1 xícara de chocolate meio amargo (opcional)

Modo de preparo:

1. Coloque o arroz para cozinhar na água.
2. Antes de secar, coloque o leite, o leite condensado e o açúcar.
3. Abaixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos, mexendo para não grudar.
4. Espere esfriar, coloque o creme de leite e, se quiser, adicione o chocolate.