Arroz de Lentilha – Sabor de Vida

Uma receita nutritiva e saborosa de arroz de lentilha, perfeita para acompanhar carnes ou servir como prato principal

Ingredientes

1/2 pacote de lentilha

2 xícaras de chá de arroz cozido

1/2L de caldo

300g de linguiça fresca

200g de bacon

2 tomates picados

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

4 talos brancos da cebolinha picados

1/2 talo de alho-poró picado

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Cebola tirolesa para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque azeite, a linguiça sem a pele e o bacon. Deixe dourar.
2. Coloque o alho, a cebolinha, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
3. Coloque a lentilha, o caldo e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
4. Coloque o arroz cozido. Ajuste o sal e a pimenta.
5. Finalize com o tomate e com cebolinha verde.
6. Sirva com a cebola tirolesa.

CEBOLA TIROLESA

Ingredientes

4 cebolas em fatias

2 xícaras de chá de farinha de trigo

Sal a gosto

Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Coloque sal na cebola, passe na farinha, tire o excesso e leve para fritar.