Chef Leonardo Roncon e Bianca Láua ensinam receitas para o dia a dia, práticas e cheias de sabor. Confira!
Ingredientes
200g de bacon picado
200g de linguiça calabresa
200g de mexilhão
200g de camarão
300g de linguiça fresca
6 dentes de alho
1 talo de alho-poró
2 cebolas picadas
6 talos brancos da cebolinha
2 xícaras de arroz parboilizado cozido
1 colher de sopa cheia de açafrão
200ml de tomate pelado
300ml de caldo
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Limão a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque azeite, o bacon, a linguiça calabresa e deixe dourar.
- Coloque o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e o açafrão.
- Coloque o tomate pelado, o arroz cozido, o caldo e deixe cozinhar.
- Em uma frigideira, coloque a linguiça fresca cortada em rodelas, deixe fritar.
- Coloque o camarão e o mexilhão, refogue rapidamente.
- Coloque sobre o arroz e ajuste o sal e a pimenta.
- Finalize com cebolinha verde e limão.
Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
