Sobremesa prática e perfeita para adoçar o seu dia
Massa
Ingredientes:
250g ou 2 xícaras de farinha de trigo
10g ou 1 colher de amido de milho
10g ou 1 colher de bicarbonato de sódio
50g ou 2 colheres de açúcar
50g ou 2 colheres de açúcar mascavo
1 ovo
20ml ou 2 colheres de leite
50g 1/4 de xícara de manteiga
Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga, o ovo e os açúcares até obter um creme homogêneo.
Vá adicionando o restante dos ingredientes e batendo levemente, apenas até misturar.
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Abra a massa entre duas folhas de papel-manteiga.
Corte em rodelas.
Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos. Reserve.
Montagem
Ingredientes:
300g ou 1 xícara + 1/2 xícara de doce de leite
300g ou 2 xícaras de cobertura de chocolate
100g ou 1/2 xícara de cobertura de chocolate branco
Modo de preparo:
1- Recheie as bolachinhas com o doce de leite.
2- Derreta o chocolate no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
3- Cubra os alfajores com o chocolate derretido e decore com o chocolate branco.
4- Deixe secar completamente antes de servir.
