O Receitas Afetivas é um quadro no canal do YouTubedo Portal A12, que tem o intuito de trazer um religioso ou religiosa para ensinar u ma receita da memória do seu coração para quem está assistindo.
O quadro teve início em junho e o primeiro convidado foi o Missionário Redentorista, Padre Marcelo Magalhães, que ensinou uma receita de Bolo de Fubá Cozido que ele aprendeu com sua mãe.
Já neste segundo episódio, o convidado foi o Frei Leandro, do Santuário de Frei Galvão, em Guaratinguetá, que trouxe uma receita de macarrão ao molho pesto, que representa um momento de muitas aventuras em um dia de descanso na Serra da Mantiqueira.
Entre os passos da receita o frei contou um pouco sobre sua vocação, sobre a festa lembrando os 200 anos da morte de Frei Galvão, além de ensinamentos de São Francisco de Assis.
Veja os bastidores do Receitas Afetivas:
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Confira o episódio do Receitas Afetivas com o Frei Leandro que está muito especial:
Receita de Macarrão ao Molho Pesto
Ingredientes
1 pc macarrão (500g)
4 dentes de alho
1 xícara de manjericão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
100g de queijo parmesão
½ xícara de chá de azeite
3 colheres de nozes picadas
Modo de preparo
Coloque a água em uma panela em fogo alto e aguarde até que a água ferva. Quando ferver coloque o macarrão e deixe cozinhar. O ponto da massa deve ser al dente, que é quando a massa está cozida e firme. Após o cozimento, tire da panela e deixe escorrer.
Molho
Coloque todos os ingredientes no triturador e bata tudo até virar um molho, reserve e sirva no prato de macarrão.
