Até nas pequenas escolhas, como em seu alimento, Francisco demonstra sua simplicidade
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A título de curiosidade, o Portal A12 conversou com Vanessa Azevedo, responsável por cozinhar para o Pontífice durante sua visita à Aparecida, em 2013.
Entretanto, o que era apenas uma refeição, se mostrou algo maior. Nossas escolhas reverberam em nossas atitudes e as de Francisco se evidenciam em toda a sua trajetória.
Vanessa explica que algumas exigências foram feitas na montagem do cardápio: apenas produtos nacionais poderiam ser utilizados; frutos do mar, com exceção do peixe, não poderiam ser servidos, pela possibilidade de alergia; e nenhuma informações sobre o almoço poderia ser revelada antes de seu início.
Um misto de três opções de cardápio originou o oficial: Filé mignon com molho de pinhão, Salmão com molho de tamarindo, Mini moranga recheada com carne seca, além das muitas variedades de salada.
E Francisco? Escolheu filé de frango, arroz, brócolis, palmito, e conchiglione (massa) recheado com frango e catupiry ao molho sugo. De sobremesa, apenas doce de leite em meio às diversas opções.
Para acompanhar a refeição, o Santo Padre optou por um copo de suco de laranja e uma taça de vinho.
Ao final da refeição, o Papa chamou todos envolvidos da cozinha e cumprimentou um a um, os agradecendo e abençoando.
Simples, humilde, grato, educado e de uma fé que equivale ao tamanho de seu coração: enorme. Este é Papa Francisco.
