Mais uma receita da série “Um Bolo por dia até o Natal” que traz a pura magia do fim de ano!
Muitos são os bolos já apresentados e com o Natal cada dia mais perto, continuamos a trazer muita inspiração, dicas e ideias para deixar sua noite feliz ainda mais doce e inesquecível.
A receita dessa semana traz ricota, frutas cristalizadas, geleia de frutas…Já podemos parar por aqui com a certeza que será deliciosa, não é? Confira o passo a passo e garanta mais essa dica do Chef Osley José para sua ceia natalina.
a12 · Rádio Aparecida – Sabores do Brasil: Bolo de Ricota com Frutas
Receita de Bolo de Ricota com Frutas
500g de ricota fresca passada por peneira fina
6 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de manteiga derretida
Pitada de sal
Raspas de limão e laranja
400g de creme de leite UHT
600ml de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de frutas cristalizadas
Modo de preparo
Bata os ovos com açúcar, as raspas, a pitada de sal e a manteiga. Junte os demais ingredientes e misture bem, coloque em forma untada e forrada com papel manteiga também untado e leve a assar até dourar. Retire da forma depois de frio e, caso queira, sirva acompanhado de geleia de sua preferência.
