O Sabores do Brasil proporciona a você um mês inteirinho de sobremesas para as celebrações de fim de ao e claro, a noite feliz da ceia de Natal.
O bolo da semana traz um ingrediente bem natalino como protagonista: nozes! Essa receita tem a cara do espírito natalino e uma combinação de sabores que promete agradar os paladares, resgatar memórias familiares e promover a união ao redor da mesa.
A cada semana novas sugestões para deixar o seu Natal ainda mais gostoso. Confira a terceira sobremesa especial preparada pelo Chef Osley José!
a12 · Rádio Aparecida – Sabores do Brasil: Bolo de Nozes e Cenoura
Bolo de Nozes e Cenoura
Ingredientes
1 xícara de chá de óleo de milho
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó moído
2 cenouras picadas
1 xícara de chá de suco natural de laranja
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de nozes picadas
Modo de preparo
Bata no liquidificador os primeiros ingredientes até obter um creme liso, passe para uma tigela e adicione os demais ingredientes, misturando sem bater até obter uma massa homogênea. Coloque em forma untada e forrada com papel manteiga também untado e leve para assar em forno já aquecido até dourar e faça o teste do palito para confirmar que está assado.
