Já está pensando no cardápio de sobremesas da noite de Natal? A série “Um Bolo por dia até o Natal” vem trazendo receitas especiais, do simples ao requintado, do chocolate às frutas. A escolha de qual receita servir é sua, mas lembre-se, a responsabilidade de agradar e proporcionar mais que um prato e sim, uma verdadeira experiência gastronômica, também é toda sua. Então, é momento de surpreender!
O Bolo de Laranja com Frutas é um convite doce e carinhoso para reunir todos à mesa na ceia de Natal. Um bolo com sabores únicos e ainda inclui opções leves para se alimentar após uma refeição farta!
Ouça e confira a mais essa delícia para sua noite feliz!
a12 · Rádio Aparecida – Sabores do Brasil: Bolo de Laranja com Frutas
Bolo de Laranja com Frutas
Ingredientes
1 laranja madura picada, com as cascas, sem sementes
3/4 xícaras de chá de óleo de coco
2 xícaras de chá de açúcar demerara
3 ovos
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de frutas cristalizadas
Glacê
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Leite frio, até dar o ponto
Modo de preparo
No liquidificador, junte os líquidos, ovos, laranja e açúcar e bata bem. Passe o composto para uma tigela, junte os demais ingredientes e misture bem sem bater até obter um composto homogêneo. Passe para uma forma untada e forrada com papel manteiga também untado e leve a assar em forno já aquecido até dourar e faça o teste do palito para confirmar que está assado. Depois de assado e frio, cubra com o Glacê. Para o Glacê, juntar o leite frio ao açúcar até obter um creme fluido.
