Piquenique é uma atividade que convida a partilha e ao convívio sempre em volta de pratos saborosos e marcantes, além das boas conversas e a formação de memórias afetivas. Chef Osley José dá dicas de como fazer um piquenique de sucesso nas férias:
– Escolha ambientes abertos para seu piquenique. Se não for possível, os pátios de condomínios, escolas e clubes são bons lugares! |
“Há um costume que está difundido no mundo inteiro de pessoas que quando saem para fazer piquenique, levam junto consigo saquinhos com sementes de flores e espalham nos lugares por onde passaram. Assim o lugar estará florido para um próximo piquenique seu e dos próximos que irão desfrutar desse momento agradável”, sugere Chef Osley.
Escute sobre a importância do piquenique para nutrir bons laços com familiares e amigos:
Aprenda uma receita clássica dos piqueniques:
Sanduíches Napolitanos
20 fatias de pão de forma
10 fatias de queijo muçarela
10 fatias de queijo provolone
10 fatias de tomate fresco
Folhas de manjericão fresco
Requeijão para untar as fatias de pão.
Modo de preparo
Espalhe o requeijão nas fatias de pão, distribua a muçarela, o provolone, tomate e o manjericão. Feche os sanduíches, embale e conserve refrigerado.
Sopa de garrafa térmica
1 litro de água
1 envelope de sopa de cebola
1 colher sopa de páprica doce
2 latas de seleta de legumes
4 ovos
Cheiros verdes picados a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Numa panela, dissolva a sopa de cebola e a páprica no litro de água e leve ao fogo até espessar. Junte a seleta de legumes (escorrida), espere ferver novamente e junte os ovos, misturando bem até coagularem. Junte os cheiros verdes, ajuste o sal e a pimenta e coloque em garrafa térmica, ideal para o transporte durante o picnic.
