Ana Paula Maciel, analista de marketing da Rede Aparecida de Comunicação, dividiu com os ouvintes uma receita que é passada de geração em geração em sua casa e, inclusive, foi fonte de sustento para sua família: churros! “
Além de ser uma receita tradicional na minha família, também faz parte da família de várias pessoas em Aparecida (SP) que compravam os churros feitos pela minha avó e minha mãe”, relembra.
Aprenda:
Churros
Ingredientes
1 kg de trigo com fermento
1 litro de água
1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Colocar a água para ferver, adicionar o sal, enquanto isso despejar o trigo em um recipiente. Assim que a água estiver fervendo (importante ela estar bem quente), ir despejando a água aos poucos no trigo e mexendo a massa.
Dica: coloque a água aos poucos, para evitar que fique muito mole.
Como a receita deve ser reproduzida em casa, uma sugestão é moldar os churros com as mãos (assim que esfriar), depois cortar para rechear ou comer molhando no doce de leite ou recheio de sua preferência.
