A cada semana trazemos histórias, memórias, tradições, curiosidades e muitas receitas.
A cada semana temos a oportunidade de compartilhar um pouco mais da rica gastronomia brasileira.
Essa semana, seguindo o projeto “Dias Mais Doces”, trazemos mais uma herança cultural em forma de sobremesa. Com múltiplas influências, sabores específicos e ingredientes simples apresentamos uma receita tradicional e muito saboreada nos momentos festivos e especiais da vida das famílias. Confira!
a12 · Rádio Aparecida – Sabores do Brasil: Pudim de Pão de Forma
Pudim de Pão de Forma
Derreta 1 xícara de chá de açúcar até formar o caramelo, junte 1 xícara de chá de água quente e abaixe o fogo. Cozinhe até reduzir ao ponto de xarope e coloque no fundo, de uma forma de furo central. Reserve.
No liquidificador coloque 6 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de conhaque
1 1/2 xícara chá açúcar
Baunilha
Raspas de laranja e limão
8 fatias de pão de forma
600 ml de leite
Modo de preparo
Bata até obter um composto homogêneo e passe para a forma reservada. Junte 1/2 xícara de chá de passas sem sementes e leve assar em banho-maria. Faça o teste do palito para confirmar que está assado.
