Dias Mais Doces, sim, mas não necessariamente receitas recheadas de açúcares e bocados doces. A cada encontro desta série especial, compartilhamos aromas e sabores, sobremesas que surpreenderam os paladares, encheram a mesa do brasileiro e, certamente, reuniram amigos e familiares para uma partilha saborosa.
Para finalizar a série, uma receita com ingredientes fáceis de encontrar, que misturam texturas e sabores inesquecíveis. Uma sobremesa ideal para qualquer ocasião.
Confira mais essa especialidade do chef Osley José!
a12 · Rádio Aparecida – Sabores do Brasil: Bolo de Maçã e Castanhas
Bolo de Maçã e Castanhas
Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
3/4 xícaras de chá de óleo de milho
1 maçã cortada (com casca e sem sementes)
3/4 xícaras de chá de leite
10 unidades de castanha-do-Pará
Casca de 1 laranja
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar bem líquido. Verter o composto sobre 3 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misturar muito bem sem bater. Forma untada e enfarinhada, forno 180 °C até assar. Faça o teste do palito para confirmar que está assado.
