Na série “A comida está na mesa”, do Sabores do Brasil, seguimos trazendo ingredientes, sabores, saberes e também receitas. E uma curiosidade sobre as últimas receitas apresentadas. Você já percebeu que todas elas tem o peito de frango como protagonista?
Um ingrediente fácil de fazer, de baixo custo, versátil, que pode ser congelado por até 90 dias, além de saboroso e de um ótimo valor nutricional. Vale a pena revisitar as receitas anteriores para compreender que a série “A comida está na mesa” é uma partilha de sabores, mas também de valores.
a12 · Rádio Aparecida – Sabores do Brasil: Sanduichão Gratinado
Receita de Sanduichão Gratinado
Ingredientes
Base
20 fatias de pão de forma
Recheio
1 copo de requeijão cremoso
200g de creme de leite
2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
10 fatias de presunto
10 fatias de muçarela
Cobertura:
4 colheres de sopa de maionese
200g de muçarela ralada grossa
2 tomates maduros em rodelas finas
Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo
Em uma forma, disponha metade das fatias de pão, de maneira a formar completamente. Disponha o presunto e o queijo, o frango, espalhe uniformemente e regue com a mistura de requeijão e creme de leite. Cubra com o restante das fatias de pão e aperte bem. Espalhe a maionese por cima, distribua a muçarela ralada grossa, as fatias de tomate, os temperos e leve ao forno médio até dourar.
