Para montar uma refeição equilibrada é importante considerar a inclusão de alimentos de diferentes grupos nutricionais. “O que escutamos de montar um prato colorido não é um mito, é uma das melhores opções para ter uma refeição bem mais nutritiva“, afirma a nutricionista Joice Campos.
Aprenda o passo a passo de uma refeição saudável com todos os nutrientes:
Inclua uma fonte de proteína
Escolha uma fonte de proteína como carne magra, frango, peixes, ovos, leguminosas como feijão, lentilha, grão-de-bico. A proteína é essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo.
Adicione os carboidratos complexos
Inclua uma porção de carboidratos complexos como grãos integrais, quinoa, trigo, batata doce, milho, pães integrais e massas integrais. Os carboidratos fornecem energia e fibras alimentares.
Acrescente vegetais
Adicione uma variedade de vegetais coloridos a sua refeição como folhas verdes, brócolis, cenouras, pimentões, tomate, abobrinha e outros vegetais da sua preferência. Os vegetais são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes.
Inclua as gorduras saudáveis
Elas são importantes e não precisamos ter medo delas, apenas o excesso deve ser evitado. Abacate, azeite de oliva, óleo de coco, sementes como chia e linhaça são essenciais para a absorção das vitaminas que são lipossolúveis, principalmente a vitamina D e para a saúde do nosso sistema cardiovascular.
Não se esqueça das frutas
Inclua uma porção de frutas frescas ou pode ser congeladas nas suas refeições. As frutas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Beba água
Acompanhe sua refeição com água, que é essencial para hidratação adequada do corpo. Até 200 ml não vai atrapalhar a digestão da alimentação.
É importante controlar as porções e evitar excessos calóricos. Lembre-se de adaptar essas diretrizes às suas necessidades e preferências alimentares individuais. Se possível, consulte um nutricionista.
