Uma boa alimentação e hábitos de vida saudáveis são recomendações para qualquer idade, porém os idosos devem redobrar a atenção com a dieta.
Nesta reportagem, a nutricionista, Drª Vanderlí Marchiori ressalta a importância da alimentação saudável e balanceada, e ainda alerta para sobrepeso, altas taxas de colesterol e triglicérides. Confira.
A12.com – De forma geral, quais os cuidados especiais são necessários com a alimentação do idoso?
Drª Vanderlí Marchiori – Garantir uma excelente hidratação rica em frutas, verduras e legumes. Eles podem estar apresentados na forma de sucos, vitaminas, sopas ou purês. A terceira idade pode ter falhas na dentição e mastigação. Por isso, é importante que os alimentos sejam mais pastosos.
A12.com – A automedicação contra desconfortos estomacais é prejudicial para a saúde do idoso? Por quê?
Cuidados: garantir excelente hidratação rica em frutas, verduras e legumes.
Drª Vanderlí Marchiori – Sim, pode ser prejudicial à saúde do idoso porque, muitas vezes, ele não sabe exatamente o que está acontecendo. Portanto, é mais seguro que ele faça uso de plantas medicinais no seu tratamento básico.
Usar plantas é extremamente eficaz e mais seguro em qualquer momento. Ervas como boldo e ruibarbo são muito úteis, por exemplo, para tratar as disfunções ocasionadas pelo envelhecimento dos nossos órgãos internos.
Há no mercado alguns medicamentos que não exigem prescrição médica e que não muito eficazes. Porém, se o mesmo problema é recorrente é bom procurar um médico para realizar seu acompanhamento e diagnostico.
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O que não pode faltar na mesa de um idoso:
saladas, legumes no vapor, frutas e sucos.
A12.com – Quais são os alimentos mais indicados para os idosos?
Drª Vanderlí Marchiori – Os alimentos mais indicados para idosos são aqueles fontes de vitamina e minerais como frutas, verduras e legumes. Isso deve ser a base. Também devemos complementar com uma quantidade media de proteínas como ovos, frangos e peixes que são de mais fácil digestão!
A12.com – Que nutrientes são indispensáveis para manter um idoso saudável?
Drª Vanderlí Marchiori – Proteínas, vitaminas do Complexo B e Carboidratos de baixo índice glicêmico, como macarrão e batatas doces ou mandiocas.
A12.com – Há nutrientes capazes de retardar o envelhecimento das células, tanto os neurônios quanto as células da pele, por exemplo?
Drª Vanderlí Marchiori – Sem dúvida! Todas as vitaminas e minerais, além do colágeno que é uma ótima proteína para manter o viço da pele.
A12.com – O que não pode faltar na mesa de um idoso?
Drª Vanderlí Marchiori – O que não pode faltar na mesa de um idoso: saladas, legumes no vapor, muitas frutas, sucos e vitaminas de frutas!
A12.com – O sobrepeso em idosos é grave?
Drª Vanderlí Marchiori – Com certeza é sim! O sobrepeso predispõe a doenças como diabetes, hipertensão e má absorção de nutrientes. Daí a importância da melhora da digestão.
Leia também: Saúde da melhor idade: cuidado com as gripes e infecções respiratórias.
A12.com – Como evitar elevar as taxas de colesterol, triglicérides, açúcar, etc.?
Drª Vanderlí Marchiori – O primeiro passo é reduzir o consumo de doces e sobremesas. Além disso, outro ponto que deve ser evitado ou até melhor que seja excluído é o consumo de frituras.
O idoso também precisa estar atendo ao consumo de fibras e na variedade de alimentos. Quanto mais variado o prato em porções adequadas, melhor é o gerenciamento do peso e das taxas sanguíneas de colesterol e glicose.
