Sanduíche de forno três queijos
Molho branco
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1l de leite
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
1 caixa de creme de leite
Montagem
1 pacote de pão de forma sem casca
250g de muçarela ralada
250g de queijo prato ralado
250g de parmesão ralado
Modo de preparo: numa panela, coloque a manteiga e a farinha e deixe dourar, acrescente o leite, sal e noz moscada e deixe engrossar, mexendo sempre, tire do fogo acrescente o creme de leite e uma xícara do queijo parmesão. Num refratário coloque um pouco do molho branco e faça camadas: pão, muçarela, molho branco, pão, molho branco e o queijo prato, pão, molho branco e parmesão e leve ao forno para gratinar.
