Minibroa no copo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de (café) fermento químico
1 colher de (chá) de erva doce
1 ovo
3 colheres de (sopa) manteiga sem sal
6 a 8 colheres (sopa) de água
1 gema para pincelar
Fubá para polvilhar na mesa
Papel manteiga
Modo de preparo: em uma bacia coloque todos os ingredientes menos a água. Dê uma boa misturada, vá colocando a água aos poucos até desgrudar da mão. Coloque o papel manteiga dentro da forma, faça bolinhas pequenas, coloque dentro da forma e pincele a gema nas bolinhas. Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por 20 min.
Simone Moura – Culinarista
(11) 9 9555-4954
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