Frango com pequi!

Claudete Troiano recebe o Padre William Betonio para te ensinar a fazer um delicioso frango com pequi!

Confira a receita:

Frango com pequi e arroz

Ingredientes:

• 1/2 kg frango picado à passarinho
• 1 vidro de pequi em conserva e em lâminas
• 2 xícaras de chá de arroz
• Água para cozinhar o arroz
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada em cubinhos
• Óleo para fritar o frango
• Azeite para refogar o arroz
• Sal a gosto
• Cheiro verde e coentro picado com os talos a gosto

Modo de preparo:

1. Fritar o frango à passarinho e reservar.
2. Em uma panela refogar o arroz. Depois acrescentar o alho.
3. Em seguida a cebola e o pequi.
4. Por último colocar o frango a passarinho.
5. Colocar água o quanto baste para cozinhar.
6. Antes de servir colocar o cheiro verde e o coentro para manter o frescor das ervas.

Pe. William betonio, c.ss.r, diretor de programação