Bolo de cenoura
Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo de milho
4 ovos
4 cenouras grandes cruas picadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Baunilha a gosto
Modo de preparo
Peneire a farinha e o açúcar e misture bem. No liquidificador, coloque o óleo, as cenouras, baunilha e os ovos. Bata bem. Misture o conteúdo da jarra do liquidificador aos demais ingredientes e misture bem, fora do liquidificador. Coloque para assar forma untada e enfarinhada, por cerca de 30 a 40 min, em forno já aquecido.
Conheça de onde vem a cenoura:
