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Bolo de Santo Antônio: prepare na sua festa junina!

Prepare o bolo de Santo Antônio durante este mês junino!

Bolo de Santo Antônio

Ingredientes

1 xicara (chá) de óleo de milho

4 ovos

2 colheres (sopa) de queijo ralado

2 xicara (chá) de açúcar

2 xicara (chá) de fubá

1 xicara (chá) de farinha trigo

1/2 xicara (chá) de leite

200 ml de leite de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de fazer

Colocar os líquidos no liquidificador e bater por 1 minuto. Adicionar os demais ingredientes, colocar em forma untada enfarinhada. Forno 180° por 40 minutos. Caso queira, depois de assado polvilhe com açúcar e canela, ou açúcar de confeiteiro.

Conheça a história do bolo de Santo Antônio: