Chef Luiza Camargo e o Chef André Aquino dão as dicas para preparar essa receita incrível!
Chef Léo Roncon e Abiane Souza recebem os chefes Luiza Camargo e André Aquino do Instituto Chefs Especiais que ensinam essa incrível receita de batata recheada com bacon.
RECEITA
Batata Recheada com Bacon
Ingredientes:
4 unidades de batatas cozidas
150g de bacon frito (bem sequinho)
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 fatias de muçarela
4 colheres de sopa de requeijão
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela pequena, cozinhe as batatas por 15 minutos, ou até que estejam cozidas, porém firmes. Espere esfriar.
Corte as batatas ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher com cuidado. Reserve!
Amasse a polpa da batata com um garfo. Junte o bacon, o requeijão e tempere com sal, pimenta e o cheiro verde. Misture bem.
Coloque as batatas em uma assadeira, recheie com uma colher da mistura, cubra com as fatias de muçarela e polvilhe parmesão.
Leve ao forno preaquecido a 180˚C por 15 minutos ou até que fiquem douradas.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40
