Uma receita tradicional que agrada aos mais diversos paladares
Polenta:
Ingredientes:
2 xícaras ou 500 ml de caldo de legumes
2 xícaras ou 500 ml de leite
2 colheres de sopa ou 30 g de manteiga
100 g ou 1 xícara de chá de polentina ou fubá
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o caldo e o leite.
Adicione a manteiga e o fubá aos poucos, misturando sempre, até dar o ponto correto.
Molho de tomate assado
Ingredientes:
2 cebolas
4 tomates sem sementes
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho poró
2 pimentões vermelhos
Manjericão a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Coloque em uma assadeira todos os ingredientes picados, regue com azeite, ajuste o sal e a pimenta e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Retire e processe.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
