Milho é ingrediente essencial para as festas juninas, não importa como seja usado! Chef Osley ensina uma receita de bolo de milho que não tem como ficar de fora das quermesses!
Bolo de Milho Salgado
Ingredientes
2 xícaras chá de leite
3/4 xícara chá de óleo de milho
2 colheres sopa de açúcar
Sal a gosto
1 lata de milho escorrida
3 ovos inteiros
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó.
Recheio
1 cebola picadinha
1 lata de milho escorrida
2 tomates sem sementes picados
1 xícara chá de muçarela picada
Sal e pimenta a gosto
Para finalizar:
50 g de queijo ralado
2 colheres sopa de fubá mimoso
Modo de preparo:
Para a massa, bater todos os ingredientes em liquidificador e colocar metade em forma untada e enfarinhada. Espalhar os ingredientes do recheio, cobrir com a outra metade da massa. Polvilhar com a mistura de queijo ralado e fubá e levar ao forno 180° até assar.
