Canjica – Santa Receita

Deliciosa receita típica, aprenda com o Chef Léo Roncon!

Ingredientes:

250g de canjica branca

3/4 de xícara ou 200ml de leite de coco

1 lata ou 395g de leite condensado

1 caixa ou 200ml de creme de leite

Canela em pau a gosto

Cravo-da-índia a gosto

Modo de preparo:

1. Deixar a canjica de molho por 6 horas.
2. Cozinhar a canjica em uma panela com água ou na pressão por aproximadamente 30 minutos.
3. Acrescentar o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e as especiarias e cozinhar com a panela destampada até engrossar.
4. Sirva.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40